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| 科目カテゴリ | 生物：タンパク質の機能・特徴/酵素 |
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タンパク質の構造と性質(アミノ酸、ペプチド、タンパク質分子の立体構造、たんぱく質の変性など)、酵素とその働き(基質、基質特異性、基質濃度、反応速度など)、補酵素、反応の調節(フィードバック調節、アロステリック酵素など)等に関するテキストを集めたカテゴリです。
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