酸と塩基が反応をすると水と塩(エン)が生成されます。
まずはこの塩(エン)についてみていきましょう。


酸と塩基が出会うと、酸の 「Ｈ⁺」 と 塩基の 「ＯＨ⁻」 がくっついて Ｈ₂Ｏ (水)ができます。
この反応が起こったとき、酸の陰イオンと塩基の陽イオンが残りますが、これがくっついたものが塩（えん）です。


塩酸と水酸化ナトリウムを組み合わせると、以下のような反応を示します。
HCl+NaOH→NaCl+H₂O

酸の Ｈ⁺ と 塩基の ＯＨ⁻ とでＨ₂Ｏを生成した残りもので、NaClが生成されますね。
このNaClのように 酸の陰イオンと塩基の陽イオンがくっついたものを塩(エン)と言います。そして酸と塩基の反応のことを 酸塩基反応と言います。


実験で「しお」のことを食塩と言うのは、このエンと区別するためだったんですね。


では実際に問題を解いてみましょう。



反応式は、

H₂SO₄ + Ba(OH)₂ → BaSO₄ + 2H₂O

となり、生成される塩は硫酸バリウムになります。
これは問題ないですね。続けてもう１問いきましょう。


塩酸はHClでアンモニアはNH3と。。。
あれ、ちょっと待ってください。酸塩基反応って酸と塩基が反応して水と塩を作るんでしたよね？でもアンモニアには塩基(OH)がない。。。では、この反応は成り立たないが答えでしょうか？

いいえ。実は アンモニアだけは特別なんです。

化学反応式は

HCl + NH₃ → NH₄Cl

となり塩化アンモニウムが生成されます。
本来なら酸のＨ⁺ と 塩基の ＯＨ⁻が反応をして水を生成するのですが、アンモニアにはＯＨ⁻がないので、NH3自身がＨ+を受け取ってアンモニウムイオンＮＨ⁴⁺となり、それが残りの陰イオンとくっついて塩を生成するんです。



今回はここまでにしましょう。
次回は塩の分類についてお話します。