「牛蒡」の正しい読み方
言葉の意味は知っているけどなかなか読むことができない。そんな漢字にフォーカスしていきます。今回は「
牛蒡」です。このテキストでは「牛蒡」の正しい読み方と意味について解説していきます。
「牛蒡」の読み方
「牛蒡」は「ごぼう」と読みます。
■「牛」
「牛」は小学校レベルの漢字です。訓読みで「ギュウ・
ゴ」、訓読みで「うし」などと読みます。「セン」は常用漢字外の読み方です。「ゴ」は常用漢字外の読み方です。
■「蒡」
「蒡」は大学・一般レベルの漢字です。訓読みで「
ボウ・ホウ・ビョウ」などと読みます。
「牛蒡」の意味
キク科の二年草。高さ約1.5メートル。主根はまっすぐ地中に伸びる。葉は心臓形で、裏面に灰白色の綿毛が密生する。夏、紫色のアザミに似た花をつける。ヨーロッパ・ヒマラヤ・中国に分布し、日本では古くから栽培。根は食用。種子は、漢方で浮腫(ふしゅ)などの治療薬。
引用：
小学館『デジタル大辞泉』「牛蒡」の使い方
「牛蒡の煮つけ。」
まとめ
「牛蒡」は「ごぼう」と読みます。
是非この機会に覚えてくださいね。
