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科目カテゴリ 生物:タンパク質の機能・特徴/酵素
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加水分解酵素以外の酵素グループ 前回は 1)加水分解酵素グループの説明をしました。 今回は残りの酵素グループについて説明します。 酸化還元酵素 グループ 酸化反応とか還元反応ということばを聞いた... (全て読む)
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酵素の種類 生物の体の中では、異化、同化など様々な複雑なことが起こってます。これらがスムーズに進むように手助けをしているのが「 酵素」と呼ばれる物質です!この手助けの役目の事を、専門用語では「 ... (全て読む)
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タンパク質の構成と種類 タンパク質は、体の15%ほどをしめる重要な物質です。 このタンパク質はアミノ酸によって構成され、アミノ酸の種類や使われている数、配列によってタンパク質の成分が決まっていま... (全て読む)

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タンパク質の構造と性質(アミノ酸、ペプチド、タンパク質分子の立体構造、たんぱく質の変性など)、酵素とその働き(基質、基質特異性、基質濃度、反応速度など)、補酵素、反応の調節(フィードバック調節、アロステリック酵素など)等に関するテキストを集めたカテゴリです。


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